Actualités

Italie : intégrer la durabilité aux recommandations alimentaires demande des données complémentaires et une évolution des modalités d’expertise 20 avril 2023 Italie : intégrer la durabilité aux recommandations alimentaires demande des données complémentaires et une évolution des modalités d’expertise Face à la crise climatique, de nombreux pays travaillent actuellement à faire évoluer leurs recommandations nationales de consommation alimentaire pour y inclure la durabilité. A l’occasion de la journée mondiale de la Terre, ce 22 avril, Aprifel revient sur une étude récente partageant l’expérience italienne en la matière. Ce travail souligne la pertinence d’apporter au […]
Aliments ultra-transformés : réduire leur consommation de 10% permettrait de diminuer les risques de plusieurs cancers 7 avril 2023 Aliments ultra-transformés : réduire leur consommation de 10% permettrait de diminuer les risques de plusieurs cancers Ces dernières décennies, la part des aliments ultra-transformés a nettement augmenté dans les régimes alimentaires. Un nombre croissant de travaux pointent les effets néfastes de ces produits. A l’occasion de la journée mondiale de la santé, Aprifel revient sur une étude récente réalisée par le Centre International de Recherche sur le Cancer. Représentant à ce […]