Introduction

Augmentation moyenne des températures, modifications des évènements météorologiques, survenue d’évènements climatiques extrêmes, impacts sur la ressource en eau et sur la présence de ravageurs des cultures… les effets du changement climatique sur la capacité productive des écosystèmes sont nombreux. Quels seront ses effets sur la filière fruits et légumes et comment peut-on y remédier ? Afin de faire un point sur les connaissances à ce sujet, Aprifel a organisé une matinée d’information ouverte à tous, le 28 novembre 2019.

Le 5e rapport du Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat – GIEC – identifie quatre canaux principaux via lesquels le changement climatique affecte la capacité productive des écosystèmes :

• l’augmentation moyenne des températures,
• les changements de fréquence, d’intensité, d’amplitude spatiale et temporelle des événements météorologiques et climatiques extrêmes,
• la modification des cycles biogéochimiques (augmentation des concentrations en dioxyde de carbone (CO2) et ozone (O3)).
• les pertes dues aux ravageurs, maladies et mauvaises herbes.

Ainsi, la production agricole est impactée par le changement climatique. D’après une revue publiée dans les Compte-rendus de l’Académie américaine des sciences (PNAS), les récoltes de fruits et légumes pourraient être diminuées de plus de 30% en moyenne si le réchauffement climatique se poursuit à son rythme actuel.

Changement climatique et fruits et légumes : de nombreux travaux à venir

Différents acteurs, publics et privés, travaillent sur cette problématique. La 6e évaluation du GIEC est actuellement en cours dont les trois rapports sont attendus pour 2021. Au niveau national, l’Ademe a récemment publié un guide méthodologique intitulée « Comment développer sa stratégie d’adaptation au changement climatique à l’échelle d’une filière agroalimentaire ? ». Quant à l’Inra et le GIS Fruits, un ouvrage collectif est en cours de réalisation sur l’adaptation des productions fruitières aux changements climatiques. Ce projet vise à rassembler et synthétiser les connaissances pour aboutir in fine à des propositions d’adaptation à ces changements.

Une matinée d’information ouverte à tous

La 4e matinée du Conseil Consommateurs d’Aprifel visait à faire le point sur les connaissances actuelles sur ce sujet. Sous la présidence de Magalie Jannoyer, Adjointe au Directeur Général Délégué à la Recherche et à la Stratégie du Cirad, cet évènement a réuni des experts du Cirad, du CTIFL, de l’Inra et de l’Ademe venus partager leurs travaux et une cinquantaine de participants.